이번에는 강아지도 먹을 수 있는 락토프리 우유로
그릭요거트를 만들어봤어요.
반은 락토프리우유 반은 기계를 사용하지 않고,
반은 이지요 요거트 가루로 보만 요거트 메이커를 사용해서 만들어 봤어요
🐶
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bh1dM3/btqDWVT11fb/Mp00l2NamKLsnV08iQpctK/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bPpyFL/btqDTFyxouh/g7hNv6VePSuppmR0gKNiAk/img.jpg)
요거트 만드는 방법은 이전 포스팅에 자세히 설명되어 있으니
참고해 주세요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Izxw3/btqDXEjXlR5/zBzkWXlz9KprLxLKE9eKAK/img.jpg)
보만 요거트 메이커를 사용해서 요거트 만들기 vs 기계없이 실온에서 요거트 만들기 를
도전 해 봤어요.
보만 요거트 메이커는 8시간 작동시켜 줬구요
기계없이 우유와 불가리스를 섞어둔 것도 마찬가지 8시간 실온에 두었답니다
그리고 위에 수건을 덮어 온기를 유지해줬어요
결과는 성공적 👍😭
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/c6FS6L/btqDVe1ezNZ/UmhA49k6B9o1FcsveBmrDk/img.jpg)
8시간 정도 실온에 두니 제법 시중에 파는
요거트 같아졌어요 맛도 익숙한 그 요거트 맛이였답니다
이렇게 잘 만들어진 요거트에서
유청을 제거해 주면 꾸덕꾸덕한 그릭 스타일 요거트가 만들어지는데요.
유청을 제거하는 과정을 보여드릴게요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bwIC1c/btqDVUOPnyJ/Vxmcl6dKkH6kKRXCJDakok/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/A9o0o/btqDVVNNgji/vc4ITbuv1kyfqqyWxCCXFk/img.jpg)
삶아서 건조해 둔 면 보자기 주머니에
만들어진 요거트를 모두 부어주세요
면 보자기는 인터넷에서 구매했어요.
여기서 꿀팁 ! 전 유청을 제거할 때
야채 탈수기 위에서 장갑을 끼고 면 보자기를 꾹꾹 눌러 유청을 짜줘요
면 보자기를 돌돌 말아 그대로 냉장고에 5시간 정도 넣어 줍니다.
그 채로 냉장보관을 하면서 좀 더 걸러져야 하는
남은 유청을 천천히 걸러내는 방법이 편하더라고요.
야채탈수기 안에 고이 넣어 뚜껑을 잘닫아
냉장고에 5시간 두어요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bMUHzc/btqDVvBINLk/d65eZmB8IDVWwCzwSGEiB1/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/o3i2W/btqDUETIkXU/fconeldg4ab44suMcW4Sak/img.jpg)
이렇게 뚜껑만 닫아 냉장고행!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/zg2kp/btqDXuu7Hdx/PP4yPtQ83covvyv1mBucOk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/p1fTI/btqDUTb0IC8/uX1exKEUVCrbIqxqOVN6k1/img.jpg)
5시간 냉장고행으로
남는건 꾸덕꾸덕한 그릭 스타일 요거트와
걸러진 유청 !
이 남은 유청은 목욕할때 피부 마사지나 팩을 하면 보들보들 피부결이 개선되는 효과가 있대요
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/IIvhm/btqDUTb0IG6/ikE2gSJR4CGN2rHix4LVK1/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bFt6On/btqDVV739sP/G5ljRnlKrExPskBQr590M0/img.jpg)
이지요 요거트 가루로 만든 그릭요거트는
색상이 더 노랗고
맛은 기분 좋은 시큼함이 느껴지는
크림치즈 맛이에요.
꾸덕꾸덕하게 잘 만들어졌어요.
이지요 무가당 그릭 스타일 요거트 파우더라서 단맛은 없더라고요.
건강한 맛.😆🍼자연의 맛
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bRRtsg/btqDXtQuZ4h/4IIYk7J5UvYUFckxtr3Pk1/img.jpg)
왼쪽은 이지요 요거트 가루로 오른쪽은 기계없이 실온에서 락토프리우유 소화가 잘 되는 우유와 불가리스를 섞어 만든 그릭요거트에요.
락토프리 우유로 만든 그릭 요구르트는 시중에 파는 요거트 맛!
강아지한테 먹이려고 유당이 제거된 우유로 만들어봤는데요
조금 주니 강아지도 잘 먹네요 (저희집 강아지는
뭐든 잘먹습니다 🐶😅)
다음번에는 요즘 산책도 잘 못나가는 댕댕이를 위한 수제 우유 개껌 만들기를 포스팅할게요 !!
이웃님들두 장 건강에 너무 좋은 홈메이드 요거트 만들기 한번 도전해 보세요
그럼 오늘의 포스팅 마치겠습니다.
:)
❤️여러분의 공감과 댓글은 초보 블로거에게 큰 힘이 됩니다.❤️
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